Resep Cara Membuat Serabi Pandan Kuah Kinca Untuk Hidangan Keluarga

Serabi Pandan Kuah Kinca Resep @dhiahoddie By @CookingwithHel Bahan kering - terigu protein sedang 150gr (15sdm) - tepung beras 50gr (5sdm) - ragi ½ sdt - baking powder 1 sdt - garam ½ sdt - gula 2 sdm Bahan basah - telur 1 butir - santan 65ml - 200ml air (blender dengan 10 lembar pandan lalu saring / kalo gak ada daun pandan tinggal tambahkan pasta pandan aja) Bahan kuah kinca - gula merah 200gr - gula 3sdm (sesuai selera) - air 300ml - santan 200ml - garam ½ sdt - pandan 1 lembar Cara buat - campur semua bahan kering, aduk rata - masukkan bahan basah, aduk rata menggunakan whisk hingga mulus tidak ada grindilan - Tutup diamkan 30 menit - panaskan teflon, tuang secukupnya adonan, masak hingga bersarang dan permukaan kering, angkat (gak perlu dibalik) - kuah kinca: campur gula merah, gula pasir, dan air. Masak hingga gula larut lalu saring. Masukkan santan, garam, daunpandan, masak hingga mendidih, masukan larutan maezena sambil diaduk.

Share this post